Specielt luksuriøse fester blev afholdt i romertiden. Et illustrativt eksempel på en sådan fest Trimalchio, Petronius beskrevet. I denne beskrivelse, en masse latterlige og overdrevet, men ikke desto mindre det giver en klar fornemmelse af luksus og drikkevaner romerske samfund. Trimalchio, kommer fra en ydmyg familie, var i stand til at samle store rigdom, men som har bevaret den gamle crudity og vulgaritet vaner. Petronius beskriver følgende hændelse, der fandt sted i løbet af festen. Da gæsterne havde allerede indledt en snack, slaver bragt til kantinen ejer, og han satte sig ned, i strid med alle regler for anstændighed, det bedste sted. Hans hoved var underlig svøbt i et lilla tæppe, hendes hals svøbt i mange tørklæder. Under hagen var bundet klud, dekoreret med lilla striber og en kostbar frynser, og hans hænder var besat ringe og smukt armbånd. På den står for en snack var en røv af korinthiske bronze, fra siderne, som hang to kurve med hvide og sorte oliven. På bagsiden af røv var to sølv skåle på de kanter, som var præget navnet Trimalchio og vægten af sølv. De lå stegt haven dormice i honning med birkes. På sølv grillen blev trukket på snor slags pølse, og en gridiron lå syriske blommer med Gløder i form af granatæble frø. Så, på en bakke tog en kurv, der sad en træ høne med udstående, som en høne, vinger. Lyden af musik blev kontaktet af to slaver, og de blev fjernet fra reden Paafuglen æg og give dem til gæster. Trimalchio, mærke det, sagde: "Venner, jeg var nødt til at sætte kylling på påfuglen æg, og jeg frygter, at de allerede var klækket. Alligevel, lad os prøve, kan de stadig forbruge. Næste Petronius skrev: "Vi fik alle på skeen, vejer ikke mindre end et halvt pund sølv, og begyndte at bryde æg, lavet af tyk dej. Jeg var næsten kaster op deres del, da det forekom mig, at ægget allerede har kylling. Imidlertid, at høre, hvordan en gammel kammerat sagde: "Der må være noget velsmagende, begyndte jeg at undersøge skaller og fandt en fed bekkasiner i blommesækken og peber. Når det hele smagte og Trimalchio, og når de er på hans kommando i den anden bare begyndte at indsende mulsum, pludselig var der en musikalsk alarm og et kor sang slaverne begyndte hurtigt at rengøre retter. I iveren efter at gulvet nedstyrtning et sølvfad, der rejste på kontoret. Seeing dette, Trimalchio beordret til at straffe de ansatte slag i ansigtet og atter kaster en tallerken. snart ind i spisestuen og Kammertjeneren fejede denne skål, sammen med andet affald. Så var der to etiopiske slave med en lille langhåret pels og begyndte at hælde vores vin i hånden, da vandet ikke en arkiveret. Umiddelbart derefter lavet af glas amphorae, omhyggeligt fyldt med gips, med inskriptionen over "Falernian opimianskoe et århundrede." Efter et kort interval, hvor en sølv maskine i form af et menneskeligt skelet piruyuschim mindet om den korte liv, så de drak hårdere, kom den egentlige middag. Han begyndte med en række usædvanligt dekoreret retter. Det runde bakke blev malet dyrekredsen, og på hver af dem var tilfældet tegnet af den mad, for eksempel: i løbet af de tegn på Taurus - et stykke oksekød af kræft - en cirkel af kræftsygdomme, må vi Lion - afrikansk figner, over Skytten - kanin, osv. I midten lå et stykke grøn grønsvær, og om det - honeycomb. egyptiske ansat foretog brød på et sølvfad, mens højlydt synger en pibende stemme. Gæster på opfordring af Trimalchio allerede var parat til at tage disse enkle, efter hans mening, mad, når de pludselig og dans til lyden af musik, sprang fire slave, tog toppen af bakken. I henhold til den på den anden bakke var fjerkræ, svinekød og yver kanin med vinger, som Pegasus. I hjørnerne stod fire tal af Mars, og fra dem de fisk, der svømmer i "evrite, sivede krydret peber fiskesovs ... På dette punkt, anlagde bestyrelsen, om der lå et kæmpe vildsvin med sin hat på hovedet. I hans to hjørnetænder hang kurve flettet af palmeblade, hvoraf den ene var fyldt med datoer, og en anden - Theban nødder. At klippe vildsvin, var ikke den tidligere forshneyder, og en høj, skægget mand, iført en jæger. Jagtkniv han hak ved siden af et vildsvin, og derfra fløj drosler, som Fowlers blev fanget tidligere fremstillede gitre ... Når tabellerne udslettet lyden af musik, førte til spisestuen indrettet med tre bands, og klokker vildsvin, hvoraf den ene er den fest kaldes to år, en anden - de tre år, og den tredje - en gammel mand. Så Trimalchio spurgte: "Hvilken en du vil straks se stegen på bordet?" Og uden at vente på et svar, og beordret kokken at slagte den ældste af dem ... Så kokken tog det lever i et varmt køkken, og lidt senere på bordet blev serveret et vildsvin, men det er meget mere end før. Når piruyuschie var overrasket over så hurtigt, at sige, at selv en hane ikke kan lave mad på så kort tid, Trimalchio, ser på vildsvin, sagde: "Hvad er det?" Han var ikke renset! " Så kokken tog kniven, skære et forskrækket Blik hans mave, og ud spildt mange pølser og sorte diamant ... Pludselig knækkede loftet og en spisesal skælvede til den almindelige bestyrtelse intetanende gæster. Gennem hullet razdvinuvshegosya loftet ned en stor ring, hang med gyldne koste og alabast krukke med parfume, som alle kunne tage med hjem, som de ønsker. Efter dette, beordrede Trimalchio at tjene dessert. Slaver har fjernet alle de tabeller og bragte andre, savsmuld ned, farvet med safran og røde bly, og pulver af glimmer. Til dessert, indgav var drosler fyldt med rosiner og nødder, granatæbler, spækket med mandler, så de lignede søpindsvin. Derefter fulgte en vidunderlig fad - den type fatted gås, og omkring fisk og fugle af forskellige arter. Trimalchio sagde: "Alt dette har forberedt mig kokken svinekød - hvis du vil, han vil udarbejde en okse due, turtledove af skinke, kylling benene på en ko!"